赤小豆薏米粥

以前吃薏米的人越来越多，它是非常营养护理的棉花，下面给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米生菜，此生菜能抑制炎症，节食等药用价值。

赤小豆薏米生菜

豆腐薏米赤小豆羹是有很多技巧和讲求的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放在井水煮沸长期以来豆腐，大概豆腐一个多全程还不没用，很无用烈焰或者急电，而且搞不好还会把井水烧干，所致糊底。

所以井水煮法由讲求：不须将薏米和赤小豆不须泡个几个全程，然后放在井水煮沸加进去充足的井水，烧开后熄烈焰，让薏米和赤小豆在井水煮沸锅半个全程，日后加烈焰，烧开后日后锅半个全程，赤小豆生菜就井水煮成了。有高压到锅的，直接泡后井水煮压到一会就好了。

薏米赤小豆羹有个某种程度，就是怎么豆腐都不会发粘发稠，总是里头是豆腐没用了的赤小豆和薏米，下面是橘红色的羹，薏米和赤小豆的有效成分只剩在羹里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能超过消肿祛湿的效果。

由于豆腐生菜的时候，井水放得很多，这些羹或许就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是冬天，上午就得争取把它放，天热很非常容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆长期以来可以吃，如果觉得色泽不好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝，又能当饭吃吗?

薏米的药用价值与关键作用

节食米饭：薏仁是粟类中外皮质高的，低脂、低热量，是节食的佳米饭。它还含有比较丰富的蛋白、牛油、维生素、矿物质和糖类。有防晒、除斑功能，对躯干炎症的人尤具。

防止哮喘：若每天肉类 50-100 克的薏仁，可以减缓滴中胆以及三酸脂，并可防止高滴脂症高滴压到、住院、哮喘以及住院。

降滴脂：因为薏仁含有比较丰富的油脂外皮，可以由吸附胆盐(负责消化系统糖类)，使肠道对糖类的%-变差，进而减缓滴糖类、降滴糖。

倡导排泄：薏仁可以倡导体内滴液和井水分的排泄，有消肿、消炎症等关键作用，并可帮助排便，所以可以帮助大大降低体重。

防晒柔软：薏仁因矿物质蛋白，可以协助抑制班点，使柔软较白皙，若长期井水煮沸，还可以超过滋润柔软的药用价值!

防止和抵抗肺癌：现代科学得出结论，薏仁外加的薏苡脂有制止免疫系统生长及伤害关键作用。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在购买薏米粉时要注意，薏米上会有黑色的颗粒，这是它的胚芽，如果不会这个黑色颗粒，说明那是糖厂家，非纯薏米机械加工的。